Venezuela se caracteriza por tener una gastronomía muy variada, y es el resultado de una mezcla gastronómica procedente de Europa y África. El plato mas conocido a nivel mundial es la arepa, otros platos típicos de Venezuela son: el pabellon criollo, la hallaca, el sancocho, la cachapa, el mondongo, entre otros.
La gastronomía
típica venezolana es bastante amplia, y varía mucho en relación a la zona del
país de donde sea originaria.En Venezuela, es común consumir platos preparados
con pescado salado o chigüire (capibara) en Semana Santa, también se
consume pastel de morrocoy, pero ésto es menos común.
En Navidad la
mesa navideña suele tener hallacas, bollos, pernil de
cerdo, pan de jamón, pavo relleno, ensalada de
gallina y dulce de lechosa, higos, icacos, toronja,
merey, entre otros.
En cuanto a la
bebida, Venezuela es el tercer país de Latinoamérica con mayor
consumo de alcohol y uno de los mayores consumidores de cerveza en el mundo. Es
común que el venezolano acompañe sus comidas con jugos de frutas y tallos o
bebidas gaseosas (refresco o malta).
También con
bebidas espirituosas en donde la cerveza es por mucho la principal.
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